Кухня страны Новая Зеландия.

Современные особенности кулинарии.

Немалое место в их жизни занимают сразу два основных продукта, использующихся практически везде. А именно:

  • Самое разнообразное мясо, в том числе традиционное.
  • Вкусные и свежие морепродукты, выловленные прямиком из океана.

Одержимость мясными блюдами постепенно привела к тому, что на территории государства нельзя пройти и пары метров, чтобы не найти ларек с фастфудом. Некоторые жители и вовсе давно не готовят дома, предпочитая питаться только быстрой едой. Макдональдс или лавка с пирожками имеются даже в глухих деревнях, где местные жители все еще сохраняют традиции своих предков.

 

Немалой популярностью пользуются и устрицы. Новозеландцы обжаривают их, варят или готовят на пару. При этом часто используются рецепты, пришедшие из Индии, Индонезии или Китая. Благодаря такому симбиозу все блюда тропической кухни обильно посыпаны хорошими пряностями. Они обладают пикантным вкусом и отличным ароматом.

 

Гарниром к блюдам часто служит местная сладковатая разновидность картофеля, называемая кумара. Остальные овощи и фрукты используются только в сложных блюдах, предназначенных для гостей или банкетов.

 

посуда и еда в Новой Зеландии

 

Пьют они в основном пиво, предпочитая любимый напиток иным. Правда, тут производится и множество вин, однако они почти никуда не экспортируются, оставаясь местным деликатесом.

 

Разновидности блюд и сервировка стола посудой в Новой Зеландии.

В наше время Новая Зеландия почти полностью переняла европейские традиции, что и не мудрено при таком разнообразии этносов и непрекращающемся потоке эмигрантов. Однако так было не всегда. Когда-то древние предки современных аборигенов готовили совсем по-другому.

 

Так, немалая часть блюд готовилась в небольших кожаных мешочках, а вместо огня или пароварки использовался обычный гейзер. В наше время такое практически не встречается, но подобное представление могут устроить для туристов. Правда, такой фарс влетит вам в немалую копеечку.

 

Среди столовых приборов все тоже привычно и спокойно. Обычные ложки, вилки и ножи лежат в шкафу у каждого жителя. Никаких предрассудков по этому поводу нет. В китайских или японских ресторанах, коих в государстве немало, вам даже могут предложить обычные палочки.

 

Островные традиции.

Никаких особых традиций при приеме пищи в стране попросту нет. Многокультурный этнос с радостью привечает любого гостя, поэтому каждый сможет найти в Новой Зеландии что-то для себя. К пище тут относятся легко и спокойно. Никакого особого благоговения нет.